广安最具人气餐厅——东方花园火锅

来源:互联网 2019-09-05 16:58:05 四川经济新闻网

东方花园火锅品牌,自问世以来,综合市场运营品牌发展,始终坚持以鲜食食材为主导发展理念,时刻经得起顾客对产品的检验为使命,让每位顾客无论是味蕾还是身心融入其中。旨在传承地道四川味,好食材才有好味道的发展目标,好吃不贵好品牌才是硬道理的经营理念,以黑马之势为广安餐饮行业注入新的激情。

优美的环境,地道的四川味道,已俘获无数吃货的心!火锅真的是一个伟大的发明,关于火锅的起源众说纷纭,有人说是成吉思汗行军时的突发灵感,也有人说起源于一千多年长江三峡纤夫为取暖饱腹的创新。据考,古代祭祀的大鼎是火锅的萌芽,击钟列鼎而食就是由此而来。而后历经了秦、汉、唐代的演变,直到宋代才真正有了火锅的文章记载。

近代大文豪郭沫若都曾为四川火锅写过一首打油诗《三水》:

街头小巷子,开个幺店子;一张方桌子,中间挖洞子;

洞里生炉子,炉上摆锅子;锅里熬汤子,食客动筷子;

或烫肉片子,或烫菜叶子;吃上一肚子,香你一辈子。

关于火锅,少年时读沈从文的《边城》,至今依然记得的《边城》里那些穷苦的船工和纤夫,他们在巫山水流湍急的江中拉着纤,靠微薄的收入维持生计,在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,放入海椒、花椒等调料,待罐内翻倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁,便放入青菜,水牛的内脏下水,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便开始在江边沿袭——据说这就是火锅最初的起源了。

东方花园老火锅位于四川省广安市邻水县熙源路37号,是一家特色火锅店。店内环境舒适,菜品新鲜。火锅是中国的传统饮食文化方式,起源于民间,历史悠久。今日火锅的容器制法和调味等虽然已经历了上千年的演变,但一个共同点未变,即用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期就已经出现,它也许就是火锅的雏形。直到明清,火锅才真正兴盛起来,清烹调理论家袁枚《随园食单》中已有记载,乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅。

近日,一场广安最具人气餐厅网选活动,东方花园火锅已被数十万网友推选为广安最具人气餐厅第一名,味道好、环境好、服务好、食材好已成为东方花园火锅的标签。小伙伴们成群结队来东方花园老火锅打卡,俨然已成为广安最具人气网红店!

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(责任编辑：安建华)

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